Programma
Ore 17,30 - Atelier del cibo
I bambini adottano gli Chef
Tre chef, riconosciuti a livello nazionale, terranno altrettanti Atelier del cibo, in cui i processi creativi dei bambini si incontrano con quelli degli Chef, nella preparazione di un piatto del territorio, con l'obiettivo di sottolineare la particolarità del luogo, punto di riferimento anche in campo educativo.
Gli atelier sono solo su prenotazione al numero 3667208085.
Ore 19,30 - Cena di beneficenza
La cena dei Cuochi stellati
Dieci chef si cimentano ciascuno in una specialità culinaria, per una serata a buffet alla scoperta di piatti nuovi e della tradizione.
Interverranno inoltre:
Consorzio Vini Reggiani
Consorzio Parmigiano-Reggiano
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale Reggio Emilia
Associazione Italiana Sommeliers
Pan De Re
Gruppo Ferrarini
Compass Group
Contributo minimo per la cena a buffet: 75 euro